Evil Twin NYC ft Equilibrium – Even More Straight Outta The Marshmallow Laboratory

af Kasper Mundt-Nielsen

Double Dry Hopped Tripple IPA 10,2 % ABV

Det her er vildt og ikke for sukker-sarte øldrikkere! Men er du vimmer for en perfekt skumfidusaroma. Den er ramt lige i røven. Klistret og let karamelliseret sukker vælter ud af dåsen, fra første pffffft. Fantastisk fed skumfiduskrop i denne dobbelt tørhumlede tripple IPA. Det bliver altså næsten ikke mere langt ude. Og jeg elsker det.

Som det antydes, har den fået en ordentlig røvfuld humle, Citra, og det klæder øllen med subtil grapefrugt og andre citrusfrugter, til at bløde den markante skumfidus op. Fik jeg sagt, at jeg elsker det?

Humlen fremstår frisk og prikkende. Lav carbonering og en mild bitterhed. Alkoholen er godt gemt blandt sukker og fylde. Det er gourmet skumfidus når det er bedst. Noget af det bedste jeg har drukket i år. Men vil du have din IPA tør og klassisk, skal du nok kigge andet steds hen.

★★★★★★

You may also like

Efterlad en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X