Der findes ikke noget bedre, end gode lokale produkter. Med en stor tyk streg under “gode”. For selvom jeg er meget opsat på at støtte lokalt, og det altså ikke…
Kasper Mundt-Nielsen
Kasper Mundt-Nielsen
I mit professionelle virke skriver jeg blandt andet om mad og drikkevarer til professionelle i restaurationsbranchen og jeg vil derfor – i den gode smags tjeneste – kunne tage jer med på sjældne besøg hos interessante personligheder, virksomheder og begivenheder. Du kan læse mere om hvem jeg er, og hvad jeg laver til dagligt her: http://portfolio.baregodsmag.dk
-
-
Jeg har taget en snak med en hjemmebrygger, der er så dygtig til sit fag, at hans navn snart er at finde på en samarbejdsbryg, brygget i samarbejde med et af landets absolut bedste mikrobryggerier. .
-
[Reklame: Skanderborg Bryghus har sponseret øllet] Skanderborg: en by, der for mange herovre i Hovedstaden mest er kendt fra Peter Sommers 8660 – og for de lidt ældre, også Dorthe…
-
For nyligt smagte jeg mig igennem 64 danske julebryg på foranledning af Bryggeriforeningen. Det kan syne af mange, men da der i år er blevet udgivet mere end 400 forskellige…
-
Vi er kommet til vejs ende i Bare God Smags store juleølstest. Det er Bryggeriforeningen, der har sørget for, at jeg har modtaget et bredt udvalg af dansk julebryg fra…
-
Det spørgsmål har jeg stillet mig selv en del gange, mens jeg har drukket mig igennem et stort udvalg af 2020’s julebryg. Jeg kan roligt sige, at der aldrig har…
-
3. søndag i advent, men 4. afsnit i Bare God Smags juleguide til julebryg. Denne gang smager vi på 12 danske julebryg fra hele landet. Øllene er blevet skænket til…
-
Så blev det anden søndag i advent og tid til endnu en dag i julebryggets tegn. Bryggeriforeningen har sendt mig en hulens masse julebryg, så jeg hver søndag ind til…
-
2020 har været præget af en enorm velvilje til at støtte op om dem, som har det hårdt. Kollektivt har forbrugere købt øl fra de lokale bryggerier og delt deres…
-
Bryggeriforeningen stillede mig julens største udfordring: giv os din mening om et udvalg af danske juleøl. Den udfordring tog jeg selvfølgelig imod, og jeg kæmper mig derfor igennem mere end…