I mit professionelle virke skriver jeg blandt andet om mad og drikkevarer til professionelle i restaurationsbranchen og jeg vil derfor – i den gode smags tjeneste – kunne tage jer med på sjældne besøg hos interessante personligheder, virksomheder og begivenheder. Du kan læse mere om hvem jeg er, og hvad jeg laver til dagligt her: http://portfolio.baregodsmag.dk
Skal du deltage på MBCC 2022 og har billet til den sene session fredag den 13. – altså den blå – skal du læse med her, hvor jeg giver mit…
Stort set alle øltyper kan komme på tale til nytårsbordet, men skal det være festligt, kommer man ikke uden om øllets champagne. Men fest har vi året rundt, og derfor skal man endelig ikke lade sig nøjes – alle øllene kan sagtens nydes året rundt.
Ølkortet har aldrig været bedre til en musikfestival på dansk grund, når musikfestivalen To Øl City Festival løber af stablen i Svinninge den 5. og 6. august. Musikfestivalen har en…
Fra den 11. til 21. maj står København på den anden ende, når det gode øl får 11 velfortjente dage i solen med festivaler, gourmetaftener og udskænkning til langt ud…
Den mørke, fyldige øl var datidens energidrik. I dag bringer den nydelse på udskænkningssteder verden over og så gør den sig godt både i og til mad.
Påskebryg er et dansk fænomen, som måske ikke længere har samme opbakning som tidligere. Men tag ikke fejl, vi vil stadig gerne have vores påskebryg til frokosten – sæsonen er…
Mens bryggerierne eksperimenterer med sure øl, øl tilsat kage og frugt, humle i hidtil uhørte mængder og ekstreme procenter, kan man nu opleve et lille, men sikkert, skub tilbage mod…
Stone fylder 25 år og har til lejligheden brygget en vild TIPA. Den er fra i dag, den 24. februar 2022 på hanerne på Skaal i København og Sønderborg samt…
Mens pilsnerøllet stadig er den ubestridte storsælger på alle platforme, har India Pale Ale længe været craft beer-entusiasternes favorit. Men tiden er i den grad også er kommet til øl…
Sammen med Anders Seistrup fra Beercause besøgte jeg velourdugen hos Craft på Dansk, for at smage på Amagers seneste Outlaw-serie. Det kom der en lang video ud af.
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
