Amager Bryghus – Double Black Mash Bourbon (2020)

af Kasper Mundt-Nielsen

Imperial Stout 13,8 % ABV

Amagers Double Black Mash er en verdensklasse-øl. Når den så får lov til at lagre 12 måneder på bourbonfade, når vi nye højder. Øllet er kulsort og det cremede, faste skum er nøddebrunt og klistrer godt på glassets kant. Dyb ristet aroma, rig på kaffe og chokolade, men især sødmefuld bourbon. Kroppen er fuldfed, afsindig tung og olieret. Mørk chokolade, kaffe, svesker, lakrids, en smule nødder og så den søde og dybe bourbon. Fra fadet fornemmes også vanilje, peberkorn og andre krydderier. De høje procenter og bourbon-noterne holder godt styr på en ellers ret høj bitterhed. Vanvittigt højt niveau.

★★★★★★

You may also like

1 kommenter

Kan ny Speedway Stout slå originalen af pinden? - Bare God Smag 13. april 2021 - 20:11

[…] den glød og charme, der gør Speedway Stout til Speedway Stout. Alesmith kan søge inspiration i Double Black Mash serien fra Amager Bryghus, der formår at bevare øllets sjæl og nerve, selvom de […]

Svar

Efterlad en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X