Grape Ale 7 % ABV
En øl med et rødt skær og et let skum. Aromaen er fyldig og frugtig, med et syrligt touch og et præg af det egetræsfad øllet har ligget på. Fadet smages mildt og syren er præcis. Der er ingen udtalt bitterhed, men en snert af tanniner. Øllet er præget af druer, skovbær og brett i form af stald og hestedækken. Det er en hyggeøl for kendere, men kan også serveres til dampet, salt fisk, rejer, hvide asparges med hollandaise eller slet og ret som en forfriskende, rensende øl mellem retterne.
★★★★☆☆
1 kommenter
[…] belgiske saisons og lambics, hvor associationen til champagnen også er nær. Øl med druer, såsom Slowburns Deianira er også et godt eksempel på, hvordan grænsen mellem øl og vin kan […]