2016 Sassicaia Tenuta San Guido
Mørke, intense og flirtende solbær og et let præg af friske grønne blade møder dig på glassets kant. Allerede her oplever man, hvor intenst kompleks en dog så ung vin kan være. Årgangen er frisk og krydret, med let grove tanniner i en ellers blød og rund vin. Vidunderlig palet med ceder, tobak og lakridsnoter. Strukturen er flot, og den er elegant, trods sine let spidse albuer. 2016 er en direkte og smuk vin med enormt potentiale. Med et par år på bagen venter en af de helt store oplevelser – har potentiale til at blive en topårgang.
2500,00 pr flaske v/12 flasker på philipsonwine.com
★★★★★★
2015 Sassicaia Tenuta San Guido
I forhold til 2016 er tanninstrukturen blødt mere ud, og inkorporeringen af egetræet er fremragende. Den er på drikketidspunktet mere tilnærmelig end 2016. Masser af saft og kraft med solbær, blåbær, grafit, salvie, vanilje og et drys kanel. Udtrykket i glasset er cremet og utroligt varieret og komplekst, og man oplever blomsternoter, der ændrer karakter fra sip til sip. Som man træder dybere i glasset, venter hele tiden nye oplevelser.
2079,95 pr flaske v/12 flasker på philipsonwine.com
★★★★★☆
